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手料理
- 2018/07/01
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✦タコと夏野菜のくわ焼き ✦茹で鶏のきゅうりすりおろしソース ✦しいたけの佃煮 ✦山椒ちりめん ✦ごぼうと三つ葉の卵とじ味噌汁
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✦タコと夏野菜のくわ焼き
✦茹で鶏のきゅうりすりおろしソース
✦しいたけの佃煮
✦山椒ちりめん
✦ごぼうと三つ葉の卵とじ味噌汁
✦ごはん
✦デラウェア
6、7月に出回る山椒の実を使って山椒ちりめん。ちりめんじゃこの塩味を勘案して醤油の量を調節しました。山椒には殺菌効果があるのでこの時期かなり理にかなっていると思います✨
また茹で鶏のソースはこないだテレビで分とく山の野崎さんがきゅうりをおろしたソースを作っていて自己流にアレンジしました。すりおろしたきゅうりはダイエットに有効だそうな。