茹で鶏とキュウリの塩麹合え|ゆきこさん

手料理

2012/11/23
830

茹で鶏とキュウリの塩麹合え

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

茹で鶏

キュウリ: 2本

塩麹: 大さじ1

作り方

1: まず、ストック用の茹で鶏を作ります。
大きめに切った鶏胸肉3枚分に塩コショウをふって、ショウガひとかけ分のスライスと酒50cc、水150ccをフライパンに入れて蓋をして中火で10分煮る。
火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。

保存容器に汁ごと入れて保存する。

照り焼き、サラダ、トマトソースに合わせたり。お弁当や夕飯のひと品に大活躍。

一週間以内に使い切る。

2: キュウリを乱切りにして塩麹と合える。
1のチキンを小さく切ってまぜる。
量はお好みで。

みんなの投稿 (1)

: ゆきこ

冷蔵庫のストック茹でチキンと塩麹、キュウリと合えるだけ(^^)

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (7)

リスナップ (2)

いま人気のレシピと料理写真

120

保存

和風ハンバーグ✨

和風ハンバーグ✨

95

保存

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理
【姜葱蒸鸡...

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理【姜葱蒸鸡...

レシピをチェック

122

保存

フォローする

ドラゴンフルーツのサラダ

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

SDオリジナルキッチンクロスが当たる！

スペシャルプロジェクト

SnapDishプレゼンツ『29（肉）の日に大豆ミート』プロジェクト

SDと大豆ミートメーカー各社が、毎月29（肉）の日に大豆ミート企画を開催！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く