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手料理
- 2021/06/24
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大豆粉入りでクラッカー(・∀・)
もぐもぐ! (34)
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今までで1番塩気あって大豆感あって層あって色白仕上がり(*´∇｀*)
まだコレぢゃナイ感あるけど味は美味しい。
まぁそうだよな、目指すとこのクラッカー小麦粉だろうし。
今度材料見てこようっと。
大豆粉20
おからパウダー5
全粒粉5
クーヘン20
塩1
ベーキングパウダー0.5
オリーブオイル5
水 粉ぽさ残してまとまるまで混ぜてビニール袋でのして畳んで冷蔵庫1時間
出して強力粉振って更にたたんでのして型抜き
160℃15分140℃10分 庫内放置
オリーブオイル10入れるべきだったような気がする。次回の糧。
#おやつ #クラッカー