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手料理
- 2022/02/17
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大豆のお肉ミンチでなすのラザニア風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆をフライパンで焦がさないように炒め、にんにくの香りがしてきたら大豆のお肉と☆コンソメを加えて軽く炒め味付けする。
火を止めて☆トマトソースも加えてる。
- 2
- なすはヘタを落として厚さ8mmに縦スライスし、◇オリーブ油で柔らかくなるまで両面焼く。
- 3
- グラタン皿に、なす→ミンチトマトソース→ピザ用チーズの順に2回繰り返して重ねて入れ、トースター［強］で7〜8分焼く。
ポイント
＊大豆のお肉ミンチは下味を付けるように炒めると大豆が主張しなくなります。
＊火が通っているものを焼くだけなので、チーズが焼けたらOK。
もぐもぐ! (108)
リスナップ (8)
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ホワイトソースの代わりにチーズで、
お肉は大豆ミート。
大豆のお肉の食べ方、YouTubeの池上先生のように味を付けるように炒めたら美味しくできました〜✨
今まではこのひと手間を知らなかったから大豆の風味が強く出ちゃってて…
全然違う〜😆
冬なのに茄子も柔らかくて中トロトロ♪
大豆のお肉が苦手な娘にも黙って出したら
気が付いたけどちゃんと食べてました〜
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