敬老の日“オレオチョコチーズケーキバー”

この週末にあった地元のお祭り、楽しんできました！
土日とあったんですけど
土曜日は弟に付き合ってもらい途中まで一緒に行き、
日曜日は親友達と会って色々盛り上がりました✨

祭りは毎年恒例であり、
秋の時期になって金木犀の香りがしてきたら
「あぁ、もうこんな季節か…」って沁々感じます。


お父さんの影響で私も祭りっ子なので取り合えず毎年見には行きますが、
以前よりは全然行かなくなって関心もあんまりなくなってきました💧

でも好きなのは好きなので
前よりは頻度は減りましたが行き、
表には出さないけど心底では密かに心踊っています🎵


特に日曜日の親友達と会えるのがずっと楽しみにしていて、
実際に会ってはしゃぎましたよ( *´艸｀)

連絡はとっていても
みんなが集まれるのはなかなか難しいので、
会った時はすごく嬉しく祭りよりも話の方が夢中になります(笑)

けど会ったのは夜でもう遅かったから解散はすぐで、
あっけらかんで終わっちゃいました💦
もうこれで今年集まれるのは最後だと思い、
次会えるのは多分成人式の時になるでしょう…


心細いですが連絡はとって
もしいけるなら今年中にも1回集まれたらなって思います(’-’*)♪

祭りもまた来年のお楽しみです🌟



今更な感じはしますが、
敬老の日に作ったケーキです。

敬老の日当日には間に合いませんでしたが
1日遅れのプレゼントになりました。


この『オレオチョコチーズケーキ』は、
砕いたクッキーを下と上に敷き詰め合って
間にはミキサーで簡単に作ったチーズ生地を挟んでいます＊

チーズ生地はミキサーで撹拌するだけだからとても簡単で1発でした(^^)b
それをクッキーを敷き詰めた型に流し入れて
更にまた砕いたクッキーを表面にも散らして焼いています。


クッキーは上にも下にもあるからたっぷりで
上側はサクサク・下側はしっとりなって違う食感がよかったみたいです👌

チーズケーキは少し塩気があったそうなんですけど、
クッキーが甘くチョコも程よい甘さがあり
全て一緒に食べるとバッチリだと言っていました！

全体だと濃いめで結構ずっしり感もあり、
少しずつ味わう感じだったらしいです|*･ω･)ﾉ
それに今回隠し味として『チョコレートリキュール』を入れたら
それのおかげかお父さんから「贅沢感あるケーキやな」って⭐

「高級ケーキな感じ」だと言って一気に食べるのは勿体なく、
ずっしり感もあるから食べるのは1切れで十分みたいでしたよ💓


作ってから冷蔵庫で冷やしていた為、
クッキー部分とチーズケーキ部分が馴染んでしっとりのサックリで👍

上下のクッキーの比率は大体4:6くらいで
下側が多くなっています。
サクサク感が味わえ、
満遍なくも敷き詰めているからとことん食べれますよ(^∇^)


今回は棒状にカットして片手で食べやすい様に。
けど結局は、
クッキーがポロポロするからフォークを使っていたんですけどね(^^;

この1カットだけでもずっしりの食べごたえがある様なので
切り分けるのはこれくらいの大きさが丁度いいそうです💡

味が濃いめだから口に入れた途端、
チョコの風味が広がり味わえたみたいです(`･∀･)
コーヒーと一緒に食べるのがバッチリ合うみたいでしたよ☕


おばあちゃんに持っていき
後で食べてくれて「あのケーキ美味しかったよ」って言ってもらえたのでよかったです⤴

家族からも好評だったし、
また作りたいなって思いました(｡-∀-)♪