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手料理
- 2018/03/09
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★マーブルコーヒーシフォンケーキ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- インスタントコーヒーは熱湯で溶き、カルーアを加えておく
- 2
- 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで攪拌しサラダ油、牛乳を加え振るった薄力粉とBPを加え混ぜ合わせる
- 3
- 別のボウルで卵白と砂糖でかたいメレンゲを作り②に2～3回に分け混ぜ合わせる
- 4
- 1/4程度の生地を取り分け、溶かしたインスタントコーヒーを混ぜ合わせコーヒー生地を作る
- 5
- シフォン型にプレーン、コーヒー生地を交互に流し込み箸で軽く混ぜ170℃に予熱したオーブンで40分焼き逆さまにして冷まし完成
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B L U E 🍴４月から新採用になる子との顔合わせ。お近づきの印にシフォンケーキをお茶とともにみんなで食べました！４月から新体制。頑張らねば。
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