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手料理
- 2018/02/28
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金柑・干し柿 二種の果物タパス
レシピ
作り方
- 1
- 金柑コンポートを作る。
保存容器にすりおろした生姜とハチミツを入れて混ぜ合わせ、沸騰したお湯で5分程茹でた金柑を入れてあら熱を取り冷蔵庫で保存する。
- 2
- 干し柿は冷凍して、半解凍の状態でカットする。
- 3
- バケットを斜めにカットしてトースターで軽く焼く。
- 4
- ※金柑タパス
3に1の金柑を潰す様な感じで塗りアンチョビのオイルを垂らしてアンチョビを乗せる。
- 5
- ※干し柿タパス
3にブルーチーズを塗り2の干し柿を乗せてレモン汁とバルサミコ酢をかける。
ポイント
金柑コンポートは作りおきしておきましょう！
もぐもぐ! (39)
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