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白だしで炊きたかったけど、足りなかったので昆布つゆで炊きました。なので甘〜い仕上がりです☺️
昆布つゆの甘さと豚バラの脂でコッテリしがちなところを、かいわれ大根のピリッとした辛さが橋渡し。沢山のかいわれ大根と一緒に食べると全体のバランスが整ってこの炊き込みご飯が完成する気がする😁
#簡単料理 #晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #釜飯グランプリ2021 #ヤマサ昆布つゆ