✩豚肉と茄子の黒酢炒め✩

ササッと作ったので、調味料の分量は計ってません:;(∩´﹏`∩);:
材料だけ乗せますのでお好み味加減でどうぞ❁

材料：
豚肉、茄子、ピーマン
調味料など：
ゴマ油、片栗粉、塩コショウ、シャンタン、
オイスターソース、鎮江黒酢、砂糖

ポイント⋆*✩
茄子は油を吸うので、先にゴマ油で炒めておくと良いです‪‪☺︎‬
豚肉は塩コショウで下味をつけて、片栗粉をまぶして良く馴染まて下さい✩
その後に、多めのゴマ油で炒め、残りの食材と調味料を合わせて炒めれば完成です❁