Greek dormadakia もどき(..) ブドウの葉が手に入らないので、キャベツで代用しました(T_T) ドルマダキアはギリシアに限らず、トルコや中東に庶民的料理なんです(^^)

ギリシア時代に、前菜でよく食べましたが、ブドウの葉の代用では、あの懐かしい味は出ませんね(ToT)
でも馬買ったですわ(^ー^)

こんばんは😊
ギリシアはブドウの葉も、お料理に使うんですね！
ブドウの葉も、キャベツのように食べれられるのですか？

ビン詰めのブドウの葉が売られているのですが、我が町に無いので、隣町まで探しに行きましたが～(T_T)
もちろん、生のブドウの葉ではないですよ(^^)ドルマダキアでネット検索して、色が私とと違うことを確認してください(;_;)/~~~

中国料理の蓮の葉包みみたいですね！
便詰めなんですね(^-^)
一個知識が増えました🎵

ブドウの葉を使ったドルマダキアはギリシア料理ですが、トルコや中東諸国では、ドルマス等と名を変えて、庶民的料理になっていますよ(*^^*)

便詰めではなく、ビン詰めですよ(笑)

Σ（ﾟдﾟlll）なんという間違い💧
ビン、瓶ですね😅

ドンマイ(^^)v

(T_T)b

Very good night to you with my simple love!
カリメラサス(;_;)/~~~

( ´ ▽ ` )ﾉカリメラサス〜🎵

quitaさん
こちらですね😃

材料、だいたいありますー✨
キャベツアレンジ、良いですね🍀

とても美味しそうなquitaさんのオススメ！
チャレンジさせてくださいね🌟
ありがとうございます😊✨

ブドウの葉でないと本物の味が出ません(涙)
楽天検索だと販売されているのが分かりましたが(^^)d

日本でも葡萄は採れるのに出回らないのはもったいないことですね。

葡萄の葉って考えたこともなかったですがどんな香りなのか気になりますねー。。🍇😊

ドルマダキアでググったら出てきますよ(^^)d
ブドウの産地の方がフレッシュブドウ葉で作ってました(^^)
トルコ､旧ユーゴスラビアなど周辺国でもドルマダキア、ドルマ等の名、て同じ料理がありますよ(^o^)
私は調理忘れたときにYoutubeで検索して参考にしていますよ(;_;)/~~~

ありがとうございます😃
ふむふむ…✨

🌟印つけましたのでまた作らせてくださいね💫