菜の花のサンドイッチ

粉チーズで風味をつけたオムレツ、ソテーした菜の花、生ハムを挟むだけ。パンは軽く温めてマーガリンとマスタードを塗って。塩味が効いているので味付けはせずに、菜の花のほんのりとした苦味を楽しむシンプルなサンドイッチ。