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手料理
- 2013/08/28
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空芯菜のニンニク炒め
レシピ
作り方
- 1
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.空芯菜は、4,5ｃｍぐらいに切りそろえる。にんにくくは薄くスライスする。中華スープの素と塩コショウを、100ccぐらいのお湯でといておく。
- 2
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フライパンに油をひき、にんにくを軽く炒め、空芯菜の茎を先に炒め、しんなりしてきたら葉の部分を入れる。
- 3
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スープを加えごま油を少し入れてお好みの味付けに仕上げる。
- 4
- コツ・ポイント
塩コショウでいためてもいいのですが、スープが加わるといっそうおいしくなります。薄い水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもよいでしょう。
レシピの生い立ち
レシピID：526143
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ちび空芯菜をもらったので炒めてみた
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