エクレール éclair

コロナで一旦テレワークになり、体力がかなり落ちて通勤再開してから仕事へ行くだけで精一杯になってしまいABCに通うのが大変になってしまいました💦
最近は徐々に体力も回復してきたけれど… 無理はせずメニューを絞って通います宣言‼️

とっても可愛いエクレア💕作れました♪
中のクリームはプレーンとショコラの２種類。
トッピングは４種類で、全部違う味を楽しめちゃう😍

エクレア絞るところが1番のポイントだったのかな💡
細すぎず、太すぎず、太さを均一に真っ直ぐに絞ること❗️
それが中々難しくて…😅　何本か失敗作あったけど、多めに絞れたので綺麗なのだけ選んでデコレーションしました👍😉
失敗作はクリーム入れずにそのまま食べてみたら、サクサクで美味しい💕 シュー生地だけでええやん♪
コンビニのエクレアしか食べたことないので、サクサクの食感は焼きたてならではかな☺️
美味しすぎて何本も食べちゃいました( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

#調理実習/料理教室 #エクレア