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何の変哲もない刺身。
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身を締めるのに塩を使ってたんだけど、味がどうしても入っちゃうので…
いよいよ「砂糖」を使って身を締めてやろうと。
砂糖で身を締めたあとは流水で洗って、キッチンペーパーで巻いて水気を取ってから使う感じ。
結論として、いいぞ砂糖！
味が入らないで身を締めてくれる！
オススメ。