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手料理
  • 2021/04/11
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糖塩水胸肉の胡麻味噌がけ

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糖塩水に三時間漬けて甘酒と味噌で煮た胸肉。
残った味噌だれに入り胡麻をたっぷり入れて煮詰めて胡麻だれにしました。

お肉がしっとり柔らかい!
さすが糖塩水です。

#糖塩水胸肉
#麹甘酒
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