サラダポーク~with純胡椒

サラダチキンがあるならポークもね🐷

なんのこと無いただの茹で豚だけど‥


寒こうじに漬け込んだバラ肉をくるくる巻いて凧糸でまん丸にしてます~チキンと見まごう🤭


フライパンで焼き色つけたら、圧力鍋におまかせ👍

錘が降りたら少し冷ましてカッティング麹の旨味を含んだ豚肉は柔らか♡

純胡椒でピリッと広がる刺激でさらに美味しさアップです。


#サラダポーク #茹で豚 #純胡椒 #寒こうじ #食卓を紡ぐおたより便 #スナップディッシュマーケット #シロカおうちシェフPRO

とんちん様
ラーメン屋さんのチャーシューの如く
美しく巻かれ仕上げられており、
とても美味しそう‼️

こんばんは。
こちらにもありがとうございます。

巻くのが好きなんです。
もちろんお料理のこと😅

(笑)