卵の中華粥

胃腸の具合が芳しくないというパートナーの為に、今朝は中華粥にしました。オーガニックな白いハムとニンジン、タマネギを炒め、鶏ガラスープで出汁を作り、研いだ米を加えて煮込み、仕上げに溶き卵を散らします。
三連休は食事当番なので、パートナーの元気と美味しいを支えたいと思います。