Snapdishの料理写真:舞茸としめじだけの炊き込みご飯|のろさん

手料理

2022/11/08
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舞茸としめじだけの炊き込みご飯

レシピ

材料・調味料 (４合分)

舞茸: 1パック

しめじ: 1パック

米: 4合

[調味料]

・鶏ガラスープ顆粒: 大さじ1

・かつお節小袋: 1袋

・甜菜糖: 小さじ4

・本みりん: 大さじ4

・醤油: 大さじ4

・ごま油: 大さじ1/2

水: 620cc

作り方

1: しめじ、舞茸は解してアルミホイルに乗せトースターで５分焼く。

2: 洗って15分くらい水につけてから水を切ったお米を鍋に入れ、調味料全てと水を入れてよく混ぜ、しめじ、舞茸を乗せて蓋をし、強火でボコボコ泡が出るまで沸騰させたら弱火にして15分加熱する。

3: 15分たったら強火で10秒加熱して火を止める。

4: 10分蒸らす。

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