サーモンのコンフィ

ハマっているYouTubeの料理番組に出ていた『飲める柔らかさ　サーモンのコンフィ』飲める柔らかさとは…？にチャレンジしてみました。低温調理で火入れしたサーモンは本当に口に入れた瞬間溶ける柔らかさでした。 #魚料理 #再現料理 # #フランス料理 #お刺身/マリネ#サーモンのコンフィ#おうちカフェ#おうちごはん#城二郎レシピ#手作り#我が家の晩ご飯