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- 2013/01/13
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チキンのガーリックオイル
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉に塩コショウを軽く振り、小麦粉を薄くまぶしたら、皮から焼いて行く。
- 2
- カリッとしてきたら、裏返して白ワインを注ぎ、じっくり焼いて行く。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクスライスを入れ弱火にかける。
- 4
- ネギを小口切りにする。
- 5
- 鶏肉が焼けたら一口大に切り、お皿に盛る。
- 6
- 鶏肉を焼いたフライパンに残った汁と醤油を軽く混ぜ合わせる。
- 7
- 鶏肉の上にネギをたっぷり乗せ、❻を回しかける。パプリカも飾る。
- 8
- ニンニクがカリッとしてきたら、あつあつのオイルをネギに回しかけて完成☆
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