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- 2019/04/01
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ホンビノス貝のパン粉焼き
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仕事帰りのスーパーでホンビノス貝が割り引かれて211円で売られてたので。
一旦ガーリックバターで酒蒸しにして煮汁をパン粉に吸わせ、それを乗せて粉チーズをかけてオーブンで焼きました。
ホンビノス貝。
生まれて初めて調理しましたがこれは美味しい٩(ˊᗜˋ*)و
お恥ずかしながらそんな貝の名前さえ知らなかった。
お味はいかがでししたか？
以前、貴女の誕生日のランチで津久井に行った時にも出てましたよ（笑）
ハマグリに匹敵するのに安価な貝で有名です！
市場にも出回ってるし、普通に認知度ある貝ですよ（笑）