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手料理
- 2014/09/02
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あつあつカリカリ厚揚げとジャガイモのサラダ。胡麻油とみょうが、刻みネギの特性ドレッシングで。
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- レタスは適当に、きゅうりはスライサーで薄くして水に浸しておく。
- 2
- ★のドレッシング材料を混ぜておく。
- 3
- ジャガイモは皮のまま芽だけは取り除く。半分にカットしてから1cm弱のスライスにしレンジで加熱後、塩胡椒をふる。
- 4
- 厚揚げは小さめの一口サイズにカットし、オーブンまたはフライパンで焦げ目が少し着く程度に焼く。
- 5
- お皿にレタス、きゅうりを盛り付けてからジャガイモ、厚揚げを盛る。
カットしたみょうがをパラパラふり、ドレッシングをかけて出来上がり。
③と④は食べる直前に行い、温かいサラダとしてどうぞ！！（≧∇≦）
ポイント
厚揚げは焼きすぎると水分が飛びすぎてパサパサになるので、ご注意です。。。
レシピの最後にも書きましたがジャガイモと厚揚げは食べる直前に準備することをオススメします！
このタレなかなかです。なんでも使えそうっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
もぐもぐ! (27)
リスナップ (2)
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こちらこそ、ありがとうございます！！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
レシピの最後にも書きましたがジャガイモと厚揚げは食べる直前に準備することをオススメします！
このタレなかなかです。なんでも使えそうっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
はじめまして🎵
リスナップありがとうございます😊💕
このサラダ新感覚で美味しいそうですね✨