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手料理
- 2015/07/22
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パイン缶とフレッシュブルーベリーのふんわりムース
レシピ
作り方
- 1
- 缶詰シロップは計量カップへよけておきますカットパインを２つだけよけて（最後のトッピング用）残りは生クリームと一緒にフープロでブィーン♪
- 2
- 鍋でアガーとグラニュー糖30gを混ぜそこへ計量カップのシロップと水で350mlにした物を少しずつ混ぜて火にかけて沸騰したらさらに１分しっかり煮とかす１のフープロへまぜてもう一度ブィーン♪カップへ注ぎ冷しかためますふんわりなかたまり方です
- 3
- ブルーベリー(冷凍でも)をフープロでブィーン♪鍋に移しグラニュー糖30g加え煮とかしながらきれいな紫色になったら火を止めてあら熱がとれたら冷しかためたムースの上に乗せてもう一度冷しますアガーは使わなくてもブルーベリーの性質上冷えるとゆるめにかたまりますカットパインを飾って完成です
- 4
- 今年も２本の木にたくさん実ってくれて１日おきにブルーベリー狩りしてます(*^^*)
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簡単&時短スイーツです #簡単・スピード #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート