稲庭うどんの自家製台湾ミンチ掛け 山本 純米吟醸 ツーアウトフルベース（秋田）

暑い時の辛アテ

豆板醤以外に八角、花椒、鷹の爪など色々入れてみました。卵で少しまろやかに。

秋田のうどんに秋田の日本酒、ジャケ買いな日本酒で野球全く分かりませんが美味しかったです。