やわらか豚カツ＆菜ばなとシラスの混ぜご飯

豚の切り落としに、ニンニク醤油風味の味付けをして、衣をつけて揚げ焼き。付け合わせはヒジキとキャベツのツナサラダ。味噌汁は根菜。