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手料理
  • 2023/10/22
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唐揚げ&茄子の天ぷら

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とりむね肉を塩麹パウダー、砂糖、酒、胡椒に漬け込んで、米粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げました。

塩だけより深みがあって美味しかったからあっという間になくなっちゃった!

#塩糀パウダー
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