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手料理
- 2023/03/27
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味の素さんありがとう😍ほんだしいりこだしで梅胡麻おにぎり🌸
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いりこだしには普段なじみがないのですが😌
四国などの旅先で、お雑煮やお味噌汁がすごく美味しかったな〜と思い出があります♬
あっさりしているのに、旨みがある感じ？😊
野菜や素材の味を引き立てつつ美味しいので、不思議に思っていたのです😉
今回ほんだし(カツオ)のおにぎりと比べてみても、たしかにマイルドですが旨みがあります✨
同じ魚類の出汁でも、味わいが違うので楽しくなりました💓
魚の違いによるだしの味の違い、がぜん興味が湧きます！！
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