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手料理
  • 2015/12/26
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全粒粉入りバケット レーズン酵母中種

参考にしたレシピ
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朝一番で焼き上げたバケット。

リスドォルのうち30g全粒粉に。 この配合が好みの味です。メリっも大満足~🎵

のりこちゃん、食べ友お願いします~

今日1日、これからお仕事頑張ります🙋
のりこちゃん、ありがとう~♥
ちょっと久しぶりのバケットだったのでちょっと緊張したけど、よかった~
全粒粉はおすすめ~美味しいよ(*^^*)

クープを切るとき、ちょっとずれたら右側によっちゃって(*≧ω≦)
オーバーナイト10時間、1時間くらいそのまま放置してベンチ20分、成形してごみ袋の中に熱湯をコップにいれたのと一緒に入れて二次発酵 1時間くらいで大丈夫だったよ。
250℃余熱そのまま25分で焼きました~

お仕事はお家だから気ままにやってます(*^^*)
来てくれてありがとう😆💕✨
name_undef から りえぞ~
スクショ完了😂👍🏻✨
なるほどね〜〜📝📝📝
よし✨頑張って焼いてみるね?
Newyearバケット焼こう😁👍🏻🎵
あれ?
お仕事ってお家なんだね?
無理しないようにね?
今ね?
コーヒー酵母の中種消費に必死こいてる😂😂
頑張るじょ〜〜🙆🙆🙆
そうなの、家でお仕事やってるんだ。だから誘惑が多すぎて😂

珈琲酵母で何を焼くのかな~(*^^*)楽しみにしてまぁす🙋
name_undef から りえぞ~
あんこさんの本のね?
珈琲とナッツ(アーモンドプラリネ)の
輪っかパンだよ〜〜😁👍🏻🎵
成功するかどうか、ドキドキだけど💦
頑張ってみるね?
これからベンチタイムに入ります〜😊
それ気になってたぁ~♥

うまく焼けますように🙏
name_undef から りえぞ~
本当???
気になってたの?
一緒だね?😆❤️
嬉しい〜〜⤴️⤴️
頑張るね?
プラリネはね?ミックスナッツで作ったよ😁👍🏻🎵
うあ〜♡♡♡😍😍
メリッメリ〜!!クープも全部綺麗!
美しい〜✨✨ (●´艸`)
こんなん焼けたら一日中ニヤニヤしちゃう(笑)
素直にすごいです✨(´▽`*)
うひゃー😱💕←興奮のあまり変な擬音語(笑)
綺麗なバケット様❗️

焼き色素敵でインパクトありありね〜♬
こんなバケット焼けないから裏山〜〜♡♡
すご〜〜〜い✨✨
メリメリ、きたね〜〜!
私、バケットはいつもストレート。
中種使うとふゎっとなるんだよね〜〜
美味しそう💕💕
さわこ から りえぞ~
嬉しい焼き上がり!
これは朝からニコニコになれたはずー!!
今日もお疲れ様💕
のりこちゃん、おはよ~(*^^*)

私もミックスナッツで作ってみるね~
りえぞ~ から pikyu
pikyuちゃん、おはよ☀
来た来た~ー\(^-^)/メリっ♪
焼き始めはね、何かベターってなっちゃってダメだな(*_*)って思ったら、突然きたのよ!膨らみとメリメリが😆

小さい方は食べちゃったけど、長い方はまだあるよ~笑
また頑張るわ~(*^^*)

いつもありがとう❤
りえぞ~ から anzy
anzyちゃん、おはよ~(*^^*)
私もそんなような声が出たわーー😆
バケット様~ありがとう😆💕✨って!!笑

冷めてもパリッとして美味しかったよ~(*^^*)
りえぞ~ から yucca@
yuccaちゃん、おはよ~(*^^*)
ねっ♪ねっ♪(*^^*)来ました~メリ子ちゃん笑

私はストレートだとあまりうまく焼けないんだ~ パリっジュワ~が美味しいバケットでした♥
ありがとう❤
りえぞ~ から さわこ
さわこちゃん、おはよ☀
じーーっと眺めたくなる焼き上がりでした♥ パリパリ、ニコニコな朝でした笑
今日は大掃除~ 頑張ります🙋
さわこちゃんもステキな1日を~(*^^*)
name_undef から りえぞ~
りえぞ〜〜ちゃん💗
遅くなってごめんね?
うんうん😆👍🏻✨
ミックスナッツで作るとね?
色んなナッツの味がして美味しかったよ?
楽しみにしてるよ〜〜😊💗
パン屋のような仕上がりだよね!もうバッチリコツもつかんでる感じやね⤴︎💕
うん、初めて作るから、落ち着いてる時に作ってみるね~(*^^*)
りえぞ~ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは🎵

嬉しいこといってくれるじゃーん♪
次はどうかな~気まぐれな酵母ちゃんだから~あ、私もね(*≧ω≦)

いつもありがとう❤
りえぞ〜ちゃ〜ん👮💕
明るい陽射しのステキな
ほっこりスナップじゃ( ´ ▽ ` )ノ✨

クープパッカァ〜ンの
中村メイコじゃなくって😙
メリ子ちゃん👀💕
本当にお店屋さんみたいじゃな
V(^_^)V💕

バケット来年絶対に焼くぞ😚←
最高にやる気顔 😂👍

全粒粉入りで香ばしくて
おいしそうじゃな😍💓
name_undef から りえぞ~
のんびり無理しないでね?
メリメリーー♡

かっこいいよーー (∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
かっこいい〜💕
全粒粉入りのバケットなんだね✨
香ばしいんだろうな〜💕
美味しそう😍
りえぞ~ から ボンバー
ボンちゃん👵、おはよ☀

いい天気の朝日と一緒に👀📷✨

中村メイ子ですかーー(*≧ω≦)
いい感じにパカッと空いてくらたよ~

ボンちゃんも一緒にバケット修行やりましょ~🎵

まわりのパリパリがサイコーでした♥

いつもありがとう❤
ありがとう❤
りえぞ~ から ゆっこ
ゆっこちゃん、おはよ🎵
メリメリ♪サイコーーです(*^^*)

いつもありがとう😆💕✨
りえぞ~ から みきお
みきおちゃん、おはよ☀

最近は全粒粉入りが好きです~(*^^*)
パリパリと香ばしさがたまんないです❗

いつもありがとう🎵
めちゃくちゃカッコよく焼けてる〜❗️ステキ✨✨
りえぞ~ から nononko
パリパリって美味しかった~(*^^*)

btnonちゃん、ありがと❤
りえちゃん、バタバタしててご無沙汰しちゃってます💦💦

ご主人にも、これ、どうよ!!と自慢できるバケットだね❤

もうりえちゃんの腕を認めるしかないわね😁

年末年始もバタバタしますが、体調に気をつけて良い年を迎えてね~🎶

いつもモグリス😆💕✨
りえぞ~ から sakurako
さくらこちゃん、ありがとね~
そんなのお互い様だから!私も最近無言が多くて😅ごめーーん。。

夫はバケットはあまり好きじゃないから興味ないらしい😁
今、友達の山食焼いてるけど、それがいいとか(笑)

今日も大掃除~夕方からは忘年会🍷🎤😆🎵 ほんと、バタバタだよね!

1年楽しいお付き合い、ありがとね~
またしつこいくらい焼いたyuccaちゃんのあのワインのパン、焼こうね~(*^^*)
来年も宜しくお願いします🙋

良いお年をお迎えください♥
りえぞーちゃんに見習って来年はパンの腕上げたいな~♪今年も温かいコメントたくさん貰って嬉しかったよ~ありがとう(*´∇`*)良いお年を迎えてね♪(^^)/
りえぞ〜ちゃん💕
お疲れ様でした♡
りえぞ〜ちゃんが声をかけてくれたお陰でSD内引きこもりだった私にもたくさんのお友達ができて楽しいSD生活を送れました〜〜♬
ホントにありがとう😘💕

また来年もよろしくお願いします♡
穏やかで良い新年をお迎え下さいね🎍✨
りえぞ~ から とも
ともちゃん、おはよ~(*^^*)
そんなーー😆私もまだまだわからないことだらけ! いろいろ教えてね~

ともちゃん👩👦←暮れにきていい絵文字が思い付いた!!ともちゃんは2つだよ~
ともちゃんと次男くん😆 旦那さん、長男くん、仲間外れじゃないよ!!旦那さんは二人のクッキングをいつも遠くからほのぼの~見つめてるの。長男くんはもう彼女がいるからね~w

どうかな??

ともちゃん、こちらこそいつも嬉しいコメントありがとう🎵一番嬉しかったのは戻ってきてくれたこと♥
また楽しくやろーね♪

良いお年をお迎えください♥
りえぞ~ から anzy
anzyちゃん💑おはよ☀←これどう?anzyちゃんの絵文字♥仲良し夫婦(^ー^)

いつからanzyちゃんと繋がったのか、大接近出来て良かったわぁ(*^^*)
こちらこそ、ありがとう❤

お互い無理のないよう、楽しもうね(*^^*)

こちらこそ、来年も宜しくね~
良いお年をお迎えください♥
anzy から りえぞ~
りえぞ〜ちゃん♡
おはよう〜〜^ ^☀️
💑素敵な絵文字ありがとう♡
嬉しいなぁ〜♬

うん❗️
来年もマイペースでゆっくり無理しないで楽しもうーね♡
こちらこそよろしくね〜^ ^♡
りえぞ〜ちゃんも良い新年をお迎え下さいね(^_−)−♡
ホントにありがとう💞💞
りえぞーちゃん~♬わ~忙しい時期に私の絵文字考えてくれてありがとう~(∩´∀`)∩ 次男も一緒なんだね~🎶(*´▽`*)私の携帯からは見えないんだけど、コメは未だ不具合でパソコンからしてるのでパソコンから見えてるの~♬仲間入りさせて貰って嬉しいわ~♬  いつもありがとう~♬
りえぞ~ から anzy
anzyちゃん、気に入ってくれた?
良かったわぁ🎵

こちらこそ、来年も宜しくお願いします♥
りえぞ~ から とも
ともちゃん、気に入ってくれて良かった~(*≧ω≦)
パソコンでもかわいく見えてるかな?

では、来年からはこれでいくので~💖
宜しくね💖
りえぞ〜ちゃん、このメリメリ
モリモリ💪、もうプロやね👍

私も、この配合でお願いします😄
りえぞ~ から みな
みなちゃん、見逃しちゃったーーごめんね~

わかった!!この配合でね💖

いつもありがとう❤
もぐもぐ! (208)
リスナップ (61)