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手料理
- 2017/06/17
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豆腐ハンバーグのロコモコ丼風
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎ1個としめじ1/3をしんなりなるぐらいに炒め、コショウ、粉末カレー粉を入れて下味をつける。
- 2
- 水1カップ1カップを加え、固形コンソメを追加し、ケチャップ、とんかつソースを入れてから、作りおきした豆腐ハンバーグを入れて味をなじませる。
水分が足りないようであれば、追加する。ハンバーグに味が馴染むと、チーズを加え、とろみがつくと出来上がり。
- 3
- 飾り用の卵は目玉焼きかゆで卵、お好みに！
丼にご飯を入れて、豆腐ハンバーグ、フライパンで炒めた野菜の具をのせてから、ミニトマト、サニーレタスをのせて飾りつける。
ポイント
カレー味が隠し味のヘルシーな豆腐ハンバーグのロコモコ丼です。
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