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  • 2013/09/02
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しいたけの肉詰め

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ミンチ200
パン粉1カップ
作り方
1
しいたけの軸をとる
2
豚ミンチとパン粉をよく練る
3
しいたけの傘の内側にしいたけをまぶす
4
ミンチを傘に平たく押し付けるようにのせる
5
油はひかずミンチの側から焼き、すぐフタをする
反対側も同じように焼く
ポイント

しいたけに小麦粉をまぶす
触りすぎるとはがれるので注意

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