とんしお@大ちゃんらーめん

遠足2軒目はラー友さんがずっと行ってみたかったと行っていたこちら。
乳化した豚骨スープにしっかりとした塩。
でも、塩のようで味噌のようで醤油のようでと不思議な深みがありました。
ブラックペッパーを少しずつスープにとかしていただくのもうんまい。
チャーシューはかなり香ばしい、
メンマは懐かしいメンマ臭しっかりコリコリ。
もやし、玉ねぎもはいっています。
麺はプリッとした細麺。