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手料理
- 2016/05/22
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breakfast☀︎ blueberry muffin scrambled eggs vegetable salad Chinese salad grapefruit recipe🍴 <blueberrymuffin>(5)
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- バターは常温に戻し、卵・卵黄を合わせて溶いておく。
- 2
- 牛乳、ヨーグルト、リキュールを合わせて混ぜておく。
- 3
- 小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 4
- ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖・塩を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
- 5
- 3に溶いた卵を3〜4回に分けて入れ、その都度混ぜる。
- 6
- ふるった粉類の半分⇨2の半分⇨残りの粉類⇨のこりの2を入れ、その都度ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
- ブルーベリージャムを加え、マーブル状に混ぜる。
- 8
- 7をスプーンでカップにいれて、180°Cのオーブンで25分焼く。
ポイント
★クリームチーズを入れても◎
★お好きなジャムで◎
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