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手料理
  • 2013/08/11
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トリレバーのしょうが煮

レシピ
材料・調味料
とりレバー
500
しょうが
1かけ
180
しょうゆ
30+α
みりん
30
さとう
小さじ3
さけ
30
作り方
1
水と合わせ調味料としょうがを鍋で合わせる
2
レバーを血合いと脂身を流水でながしながらとり、適度な大きさに切る。ハツは半分に切り洗う。
3
鍋にレバーを入れて30分グツグツさせる。
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