カツと白菜の巻き寿司

豚カツは、細目のパン粉を使用。
きゅうりの代わりに白菜を硬めに湯がく。
卵と椎茸は甘めに味付け。

海苔は手巻き用にしました。
一本が短くなるので巻きやすい♪

海苔の上に酢飯。
酢飯の上に、ゴマを適当にふって、
あとま具を乗せて巻き巻き。