2015.6.21 相模湾逗子沖で釣ったヒラメとマゴチの料理

やっと料理が整いましたのでアップします！
上左：ヒラメのヒレ等の骨煎餅
上中：ヒラメの胃袋と白子
上右：マゴチの刺身
中左：ヒラメの昆布締め
中中：ヒラメとマゴチ
中右：ヒラメの潮汁
下左：ヒラメの刺身とエンガワ
下中：ヒラメの刺身とエンガワを使った胡麻和え潮汁かけ
下右：ヒラメのムニエル

ちなみに、料理はいつも通り妻が担当f^_^;)
ヒラメは三日以上寝かせてからなので、美味さ倍増でした(^^)

裏山すぎる( #` _´#)
でも相模湖になってるよ(￣O￣;)

修正したf^_^;)

素晴らしいですね〜👏
高級白身のオンパレード料理😋
ヒラメ＆まごちはなかなか、縁がなくてね〜💦
今度、教えてください🐟

釣り方でしたら〜f^_^;) あ！マゴチは僕がさばきましたが、さばき方間違えてました(^◇^;)

釣ってくる塩豚骨さんも、流石ですが、奥様も素晴らしいです！

頭があがりませーん(^◇^;)

骨煎餅まで！！
お店以上の至れり尽くせりのメニュー╰( ºัﾛºั )╯わぉ=3

相当な料理上手！
自宅割烹開けば良いのにぃヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

料理にそーとー時間をかけてるから、人を呼んでまでは体力的に限界がありそうf^_^;)

月いちとか～ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

一応、妻に報告しときますf^_^;)