オレンジとココアのミニマフィン焼き立て（╹◡╹）

オイル消費強化中な事を思い出したので。
年内に、使い切らねば٩( ᐛ )و

クグロフ型はまだ解らんので、昨日の配合と発酵具合を目安に詰めたいかな。
多分2次発酵の見極めが…昨日はガッツリ膨らむの待ったけど今日は早かった。別のレシピの発酵見極めとバグっちゃったので。
そもそも赤サフにお砂糖たっぷりがいかんかったやも知れぬ。

サラダ油30
牛乳20
オレンジ酒小さじ2
卵1個/50gでした

シュクレ75
アーモンドプードル20
グラハム粉5
ベーキングパウダー3
塩一振り
キビ砂糖20

砂糖漬けオレンジ1枚
ココア大さじ1
アーモンドダイスひとつまみずつ

190度予熱14分焼成

明日のおやつ♪

#おやつ

はー…チーズマフィン焼きたい。
南瓜でチーズマフィン。