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今回のメニューはひじきの煮物と切り干し大根の煮物、焼きサバとお味噌汁。
煮物ってどれもこれもほとんど味付けの調味料って同じ…。でも何でこんなに味が違うんだろうって思ってた。
けど、最近ようやくわかった❗️素材の味が出るんだと思う。
だって、今日の煮物だってほぼ同じ調味料の分量だもん。
和食、恐るべしっo(^_-)O