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手料理
- 2018/02/15
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クランベリーのクラッシュゼリー
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
鍋に市販のジュースとグラニュー糖をいれて溶かす。
※ゼラチン5gに対して水30cc計算
粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
フォークでクラッシュ状にする
※品のいい仕上げ
鍋にバニラビーンズのさやを入れて、ゆっくり煮出す。
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よく作る市販のジュースから、ゼリーにする工程をきちんと計量しました。
好みのジュースがゼリーにできて、幸せな気分です！