はんぺんおつまみ

エビのはいってない揚げないエビパン風(ややこしい)
潰したはんぺんに、みじん切りにしたパセリとカニかま。マヨネーズと塩こしょうで味付けして、サンドイッチ用の食パンに塗り、オーブントースターで焼きます。
あっさり食べたいので、果汁たっぷりの国産レモンを絞りまくってかけます。
モニター当選いただいたワインで。