大人の食育『チーズ＆ミートオムレツで神戸洋食文化を感じる定食』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Delicious omelets are a product of Japan's Western food culture.

『ブリーチーズとミートのふわとろオムレツといろいろ小鉢おうち定食』

日本文化の独自性でさらに美味しくなった『オムレツ』

本日のメイン
◉ブリーチーズとミート野菜のふわとろオムレツ〜スパイストマトソースがけ　バターの香りと野菜やキノコの旨味をふんだんに引き出して、ブリーチーズがまた美味しい。日本らしい洋食文化。

本日の主食は
◉無添加国産ゆかり発芽玄米麦ごはん。あっさりといただけるのは良質な無添加ゆかり。

本日の汁物（2種）

◉つるつるもずくと栃尾揚げと三つ葉の麦味噌汁。栃尾揚げの油けがいい仕事。三つ葉で香り高い。冷たいお味噌汁。

◉ミネラルたっぷり中華スープ。

おかず小鉢いろいろ
◉鳴門わかめと胡瓜の土佐酢あえ
◉青森産イカゲソの大葉鬼七味炒め　ピリ辛で美味。
◉夏のししとう焼き〜いわし削りぶし　辛さが感じる旬のお野菜をさっと。
◉畑のサラダ🥗ミニトマト添え〜自家製ドレッシングで

本日の香の物
◉自家製青菜漬け
◉紫蘇キャベツもみ
◉スイカの塩水漬け
◉酸っぱい国産たくわん

◉長ネギ納豆

食後のデザート＆飲み物
◉アイスコーヒー
◉パイナップル
◉旬の桃
◉自家製シャーベット

本日も美味しくいただきました。
夏バテだからこそしっかり
栄養を摂れるようにとの献立。
数日経てば、その栄養は行き渡る実感が出るものです。

美味しかった
ごちそうさま。

料理研究家　指宿さゆり

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