咲きちゃんさんの料理 切り干し大根とエノキの黒酢生姜和え

シュトママちゃん、こんばんは❗️再び作ってくれたのですね⤴︎
桜エビが上に乗っかってるのかな？
香ばしくてそれもまた美味しそう💕💕
素敵に作ってくれてありがとうございます😊💕

咲ちゃん❣️
昨日は作り置きして出かける用事があったので。
シュトママのダンナ
シュトダンのお気に入り💕。
おつまみよし❣️副菜によし❣️
助かってます。
これを作るためにエノキと切り干し大根を買っておいだのに、アレ？塩昆布があるはずなのにない。
出かける時間なのにと
冷蔵庫の中に干し桜海老。
エイ！投入❣️
合う！合う！行ってきまあす！
飲み会🍺女子会🍺間に合わない🍺
これを飲み会に持って行きたいぐらいでした。

ところで咲ちゃん！
お隣の国韓国にも切り干し大根ってあるのですよ。
シュトママは昨年クルージングで横浜港から済州島まで行ってきました。
寄港し上陸するし、市場に行きましたね。すると屋台があって済州島名物は何と
切り干し大根のクレープなのです。
クレープの甘いイメージとは別物なのですが
お好み焼きの切り干し大根？
とにかく
粉物を薄く焼いて切り干し大根を煮たのをのせて巻いて
熱々を食べました。それが済州島名物、屋台のおばちゃんと仲良くなっちゃって美味しいね！マシッソヨ〜なんて言ったり楽しい思い出と切り干し大根クレープの味が忘れられません！
切り干し大根咲ちゃん最高❣️