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手料理
- 2014/02/05
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簡単人参パウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 最初に型にバターを塗り、人参を摩り下ろしバターをレンジで溶かしておく。
溶かしたバターに砂糖を加えてよく混ぜます。
白くなる位が目安。
- 2
- そこへ溶き卵を入れる。
数回に分けて入れるとうまく混ざります。
- 3
- 小麦粉を振るい入れるさっくりと混ぜ合わせる。
途中で摩り下ろした人参、胡麻、アーモンドエッセンスをお好みで加えてよく混ぜ合わせます。
- 4
- 型に生地を流し込み、上にお好みで胡麻をふる。
予熱しておいたオーブン170度で35分焼いたら完成^_^
ポイント
胡麻は白ごまを軽く炒ってから使うと香ばしく焼き上がります。もちろんそのまま使用してもOKです。
みんなの投稿 (1)
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あびまま甘さ控えめのふんわりケーキです。
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