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手料理
- 2019/11/25
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＊タルトタタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルト台を作り、半量を型に合わせて薄く伸ばしておく。
りんご煮を作る。
りんごの皮を剥き、1/16くらいに切っておく。
フライパンに砂糖、水を入れ、こげ茶になるまでゆすりながら加熱する。
りんごを一度に入れ、かき混ぜたらマーガリン、シナモン、ラム酒を加えて30分くらい煮る。
- 2
- ケーキ生地を作る。
ボウルにマーガリン、砂糖を入れ、レンジで柔らかくしたら泡立て器でよく混ぜる。
アーモンドプードル も入れ、ダマにならないようにすり混ぜる。
卵、ラム酒、バニラエッセンスも入れて混ぜたら、薄力粉を入れてよく混ぜる。
- 3
- パウンド型にりんごを隙間なく詰め、ケーキ生地を流し込んで平らにならす。
タルト台の生地を被せ、端っこは軽くケーキ生地に押し込む。
170度に予熱したオーブンで30分〜40分焼く。
焼けたら粗熱を取り、型ごと冷蔵庫で一晩冷やす。
もぐもぐ! (16)
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