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手料理
- 2021/02/12
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アップルパイ
レシピ
作り方
- 1
- リンゴを8等分のくし切りにして皮を剥き、薄切りにする。
- 2
- りんご、砂糖、レモン汁、バターを耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wレンジで7分加熱。
- 3
- 2を良くかき混ぜて、ラップを外して5分加熱。
- 4
- 3の粗熱を取る。
- 5
- パイシートは常温で10分程度おいて解凍しておき、1枚を円状に切り抜く。
（ボウルなどを裏返して、型にするとやりやすい）
- 6
- 5に、4を載せる。
（端から1.5cm程度にはリンゴが載らないよう、広げる）
- 7
- もう1枚のシートを1.5cm幅で切り分ける。
- 8
- 7で格子を作り、6に載せる。はみ出した部分は切る。
- 9
- 7の残り、5と8の余りで2つ編みにし、8の円周に載せる。
- 10
- 端をフォークをつかって止めていく。
（土台と、2つ編みを固定させる）
- 11
- 卵黄を刷毛またはスプーンの裏で塗る。
- 12
- 200度に予熱したオーブンで、30~40分焼く。
ポイント
・混ぜちゃうので、リンゴの薄切りは縦でも横でもどちらでも。
・35分焼いたら焦げたので、30分で設定して、様子を見ながら追加していくのが良き。
もぐもぐ! (14)
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オーブン35分はは長かった！
でも、なんだかんだ美味しいから満足(*´∀｀*)
#アップルパイ #おやつ #パイシート