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手料理
  • 2023/06/22
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プゴク 二日酔いスープ

レシピ
材料・調味料
乾燥タラ
適量
鰹出汁
お好きな量
にんにく
少々
ごま油
小さじ1
豆腐
大根
醤油
少々
無添加鶏ガラ顆粒
少々
作り方
1
乾燥タラは水で戻してしぼる
2
ごま油でにんにく、乾燥タラの戻したもの、大根を少し炒める
3
だし汁、もしくは水と出汁パックを入れて煮る
4
豆腐やきのこなどお好きなものを入れ塩胡椒醤油で味を整える
ポイント

材料の量は適当で大丈夫です。
ダシダを使わなくてもおいしくできます。
具も何を入れても合い、食べる時にキムチを乗せても美味しいです。
二日酔いに効くというアルコール分解成分を含む乾燥タラを美味しく摂れるのでオススメです。

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