白子豆腐

鰤の白子豆腐。辛いおろしが良く合う。実質ぶり大根ですね。
#和食 #おつまみ #魚料理 #葛豆腐 #白子豆腐 #日本酒 #お酒 #ぶり大根 #日本酒の日(10月1日) #豆腐の日(10月2日) #魚の日(10月10日) #鰤(ブリ)の日(12月20日)

美しい…✨✨✨　和食の専門誌の…『四季の味』の表紙みたいですね🤗

鰤の白子…どんな味なのかしら？🤔
私、鮭の白子は食べた事ありますが、鰤のは無いです。それにしても、なんて上品な佇まい。💕

✨
まるちゃん！おはよー❣️😃

良いね！良いね！こういうのが食べたいんだよ。😋

早くコロナ終息せんかなぁ、、

フグやイサキ、マダイは食べたけど、ブリの白子豆腐は食べたことないな。

大将！楽しませてくれるね〜！
次は何かな？今夜は酒が進みそうだ。😋

お返事遅くなりすみません！身に余るお言葉🥹嬉しいコメントありがとうございます🥰

白子ってその魚本体の味と食べてる餌の味がするというか、磯の魚の白子は貝とか海藻みたいな味しますよね。
鰤は想像してたよりも鰤のクセがなくて、美味しい白身魚の味？とでもいうか。
雑味が無くて食感がプリっとプルンとで美味しいです。何より安い！！見つけたら是非〜😊

お返事遅くなりすみません🙇💦
お褒めに預かり恐縮ですー。ありがとうございます〜〜！！
鰤の白子、たくさんありすぎて煮たり焼いたり、最後は裏ごしで2品作ってみました。
次は何しましょうかねぇ🤔握りますかねぇ🤔
これからしばらくはイサキ狙いです🎣‬ 魚屋のね笑
そうだ、イチさんイサキのオスメスの見分け方、ご存知だったら教えてください🙏

❣️
まるちゃん、こんばんは。😄

イサキかあ〜、ちょうど腹パンパンのが出始めたね。僕は7、8月に釣りに行くけど、白子は今だね。😋

美味いイサキなら分かる。体高のあるやつだ。細いのはイマイチだね。

しかし、イサキのオスメスは分かりにくいね、僕は今時期は白子が出てないかお尻をジロジロ見てます。白子出てるんおるやろ。

腹パンはメスのような気がするけど、白子でパンパンもおるし、正直分からないな、ググって出てこん？

あ！僕なら魚屋さんに聞きますね。😉

お役に立てなくてゴメンね。見分け方わかったら教えてね❗️😉✨👍💛

早速お返事ありがとうございます！！！
今まで、顔が丸っこいのか細面か？はたまた尾びれか？と駆け引きして来ました…毎年くじ引きです💦笑
やはり尻か！！私も尻を🤣🤣🤣

何年も前ですけどググッてもヒットしなくて…最近はググッてないのでちと調べてみます。ありがとうございます！