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手料理
  • 2013/02/28
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蕾菜

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搾菜、からし菜の類で四川省の品種らしい。中国名「四川児菜/si chuan er cai」。最近は日本でも栽培されていて「蕾菜/つぼみな」と呼ばれているようです。
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