そら豆ずんだもち💚

業務スーパーの冷凍そら豆を使ってずんだもちを作りました。そら豆を解凍して皮を取ってきび砂糖、塩を入れてブレインダーをかけて丁度良い潰れた感じで止めて器に取ります。白玉粉は耳たぶほどの硬さになるように水を加えて形を整えて沸騰したお湯で茹でます。水にさらして冷めたら水気を取ってそら豆ずんだに絡めて出来上がりです。#ずんだもち