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手料理
  • 2021/03/31
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ピスタチオのムースケーキ

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前回と同様 #ピスタチオのムースケーキ です。
ボトムはピスタチオのジョコンド生地、中央にピスタチオムース、その周りはバニラムースになります。
全体はホワイトチョコ+いちごチョコで淡いピンク色のグラサージュを目指しましたが、ちょっと淡すぎました💦配合見直します。
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#ムースケーキ #ケーキ #手作りケーキ #手作りムースケーキ #お菓子作り #ピスタチオ #いちご #バニラ
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