⑱パルミジャーナ・ディ・メランツァーネ (なすのパルミジャーナ)

続き

三豊なすが手に入り、ワクワクで作ったのは
なすのパルミジャーナ(なすのパルマ風)🥰

オリーブオイルで焼いた三豊なすに、トマトソースとモッツァレラチーズ、ちぎったバジルを重ねて層にし、
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけました。

ジューシーな三豊なすが引き立つ😍
これは絶対にパルミジャーノ・レッジャーノで作りたいですね。
最高においしい🥰

ちなみに、メランツァーネではなくパルミジャーナ・ディ・メランザーネと記述されている事が多いけど、
Melanzane メランツァーネですよね
pizza もピザじゃなくてピッツァで
Will A. Zeppeli もウィル・アントニオ・ツェペリですもんね

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おじゃましやす。

わー！めっちゃ美味しそう😍
ダブルチーズたまらん！

食べたすぎます❣️

コメントありがとう〜
三豊なすがトロトロだった〜🥰🥰🥰
なすのおいしさ、今まであんまり分かってなかったわ。なんと勿体ない人生。笑笑笑
おかげさまで幸せが増えたよ。ありがとうさん。

肉系ソースにしなかった分、ダブルチーズガッツリカロリー増やしておきました!!笑